Sirpalesaari on toiminut vuonna 1913 perustetun Helsingin ensimmäisen pursiseuran, Suomalaisen Pursiseuran, kotisatamana 1960-luvulta lähtien. Kesäravintola Saari on toiminut Sirpalesaaressa vuodesta 2000.
Salin merihenkinen sisustus ja saaren historia luovat ainutlaatuisen, merellisen tunnelman niin juhliin kuin yritystilaisuuksiin.